Äntligen får man gå all-in på julmyset! För egen del ska det pyntas i helgen, och kanske även bakas lite. Men jag har tjuvstartat, både jag och barnen har bakat pepparkakor i olika omgångar, och så här blev mina!
Alla foton: Maria Soxbo/Husligheter
Det blev bland annat vantar! När jag vill göra pepparkakor brukar jag helt sonika rita upp formen på ett smörgåspapper och klippa ut en mall, som jag sedan lägger på den utkavlade degen. Sen skär jag med vass kniv runt. Pilligare än att använda pepparkaksformar i plåt förstås, men med lite tålamod så går det hur bra som helst.
För första gången fick jag till exakt rätt konsistens på glasyren, hurra! Det blir så mycket lättare när den är exakt lagom tjock och trögflytande, så man kan göra riktigt tunna linjer med den.
Jag gjorde också några ekollon, busenkel form och lagom krångliga att dekorera.
Ett gäng rävar räckte också degen till. Nu ska vi bara se hur många av dessa kakor som är kvar när helgen är slut …
Åh vad fina!:)
Älskar vantarna!
Väldigt fina pepparkakor! Bra tips med att först måla på bakplåtspapper. Då är man inte lika begränsad till formar utan kan skapa hej vilt. Ska jag testa! Tack för bra tips:)
Leonor, Fröken Turkos
Så fina