Sugen på en weekendresa med hållbarhet i fokus? Då kan jag varmt rekommendera tyska Lübeck, en liten pärla på tågavstånd som jag och Emma besökte i september och blev otroligt förtjusta i. Här kommer alla våra bästa tips samlade – bokmärk tills det är dags att planera resan!
Tåg till Lübeck

På väg! Älskar att åka tåg, och att lämna landet via räls med härligt resesällskap är något alldeles speciellt.
Lübeck ligger bara cirka 45-50 minuter från den stora tågknuten Hamburg, och till Hamburg går det nattåg från Sverige både med SJ och under stora delar av året även med Snälltåget. Vi åkte Snälltåget ner, och SJ hem.
(På vägen ner hade vi lite otur på grund av att en vägbro börjat brinna norr om Hamburg, så då fick vi ta oss med Flixbus från Köpenhamn direkt till Lübeck – tips om det skulle uppstå någon form av tågstrul.)
Sista biten, från Hamburg till Lübeck, bokas enklast via appen DB Navigator (eller på deras sajt om man föredrar att sitta vid datorn så klart).
Hotell i Lübeck

Holiday Inn till vänster, Die Reederin till höger.
Vi ville så klart bo på hotell som tar hållbarhet på allvar, och landade till slut på Holiday Inn precis utanför en av portarna till Altstadt (”Gamla stan”). Här finns solceller på taket, bihotell i trädgården och krydd- och grönsaksodling i gamla badkar som blivit över från en renovering. Bland hållbarhetssatsningarna finns också veganska alternativ till frukosten, och hotellet jobbar också med en ”smart våg” som väger allt avfall för att man lättare ska kunna göra bättre beställningar av råvaror.
När vi besökte staden var drömhotellet Die Reederin tyvärr fullbokat, men nästa gång är vi sugna på att bo här! Ett betydligt mindre hotell med unika och otroligt smakfulla rum med återbrukade dörrar som sänggavlar, loppisfyndade möbler, bänkar av spillträ och ett toppenbra läge inne i Altstadt.
Vi testade frukosten här (superhärlig, och görs på beställning istället för att vara en buffé för att minska matsvinnet), så har ni samma otur som oss och inte får tag på ett rum går det också att göra som vi och gästspela en morgon bara.
Att göra i Lübeck

Vackra gator överallt, och otroliga portar med prunkande växtlighet.
Promenera! Är man det minsta historieintresserad är Lübeck ett drömresmål, med massor av välbevarade historiska byggnader från Hansatiden, otroliga stadsportar och flest höga kyrktorn i världen – bara en sån sak. Hela Altstadt är dessutom världsarvsmärkt. Även om man inte är så intresserad av historia i sig så är det en dröm att promenera runt i stadskärnan, för här är i princip varenda gata kantad med helt otroliga gamla hus, vackra portar och pastelliga färger.
Så på med sköna skor och börja strosa gata upp och gata ner – några favoriter är den sluttande Engelsgrube (och de små gränderna som skymtar från den – totalt finns det hela 90 ljuvliga små gränder och bakgårdar!), mysiga Fleischhauerstraße och Glockengießerstraße och angränsande gränden FüchtingsHof – men Altstadt är värt att utforska vartenda hörn av, skulle jag säga.

SUP:ar, kajaker och folkliv på vattnet, och barn som badar från kajkanten mitt i stan.
Ut på vattnet! Lübeck är en riktig utomhusstad, med ett rikt liv på alla vattendrag som omger stadskärnan. Här hänger lokalborna i kajaker och på SUP-brädor, och det går också att hyra om du får feeling.
Vi var lite extra sugna på att hyra en av Boat Nows coola (och tysta) elbåtar, men kom på det försent så båtarna var slut för dagen – missa inte detta om du ska hit! Det fossilfria vattenlivet gör det också badbart här, vi såg lokala kids hoppa från kajkanten och svalka sig mitt i stan, så packa badkläder om du åker under sommarhalvåret!

Ett av alla härliga grönområden vi cyklade igenom, och så jag med min hyrda elcykel innan vi returnerade den.
Hyr en cykel! Något vi däremot gjorde var att hyra elcykel, och med den susade vi runt hela stan hur lätt som helst. Gott om fina cykelstråk och lätt att hitta rätt gjorde detta till en toppengrej att göra här. Med elcykeln nådde vi lätt alla grönområden och även en fin strand, så återigen – glöm inte badkläderna!
Vi hyrde elcyklar, cykelväskor och hjälmar från Sutsche Tour som också har guidade elcykelturer om man är sugen på det.

Spännande nya kreativa hubben Überganghaus som är under uppbyggnad och vackra Übergangsgarten som tagit över en parkering och skapat ett grönskande häng på ett torg.
Njut av omställningen! Lübeck har en så himla spännande satsning i form av Übergangsweise, som består av flera olika delar, bland annat Übergangswiese (en äng mitt i stan), Übergangsgarten (en prunkande trädgård på ett torg som tidigare var parkering– bilarna är väck!) och Übergangshaus (ett slags kreativ hub inrett i en tidigare tom butikslokal).
Här beror det förstås på när du åker (ängar gör sig bäst på sommaren), men detta är ett projekt i förändring så spana gärna in de delar som är i spel när du besöker stan! Vi älskade Übergangsgarten lite extra och passerade förbi den alla tider på dag och kväll – och det var alltid folk där! Bland pallkragarna satt folk och läste, snackade, vilade benen, höll koll på barnen som lekte i lekhörnan och så vidare. Helt kostnadsfritt och vänligt – varför gör inte fler städer så här? Genialt, och ett så fint sätt att visa vad som kan ske när bilarna plockas bort ur ekvationen.

Av naturliga skäl har jag inte kunnat plåta julmarknaden själv, så detta är en bildbyråbild – men visst ser det mysigt ut? Foto: Maren Winter/Dreamstime
Julmarknad! Nu var vi ju här i högsommarvärmen, så någon julmarknad kunde vi inte besöka – men åker man vintertid är det ett måste, för detta är Lübeck berömt för! Åtminstone sedan 1648 har man haft julmarknad här, och den pågår oftast från slutet av november till nyår.
Tänk på att boka i tid om du vill besöka detta, eftersom det är poppis att åka hit då och hotellen kan fyllas snabbt!

Berömda stadsporten Holstentor och kaféet på marsipanmeckat Niederegger.
Muséer & historia! Förutom större museer som Hansemuseum så finns det också lite specialare här i stan som kan vara intressanta att kolla in, som Günther Grass Haus (nobelprisvinnande författare) och Willy Brandt Haus (fredspristagare). Sen finns också förstås ett marsipanmuseum (marsipan är det som Lübeck kanske är allra mest känt för) med butik och kafé. Är det någon gång du ska njuta av sällan-varan marsipan så är det ju här!
Det finns också en rad riktigt berömda byggnader att spana in, som de vackra saltmagasinen vid vattnet, alla kyrkor och de pampiga stadsportarna.
Att äta i Lübeck
Generellt tycker jag att Tyskland är väldigt duktiga på att erbjuda vegetariskt och veganskt, även på de mest traditionellt tyska restaurangerna. Modernt tänk, helt enkelt! Så du behöver inte nödvändigtvis leta upp specifikt veganska restauranger, utan hittar nog nästan alltid något gott att äta oavsett var du går.

Charmig innergård vid middagen på Miera och smarrig lunchsoppa på ekogrönsaker hos Marae.
Miera. Härlig restaurang med stor, lummig innergård, ekoviner på menyn och lite härlig stök med råvaror och vinkartonger i drivor innanför porten. Trevligt ställe att äta middag på!
Marae. Mysigt kafé med lättare luncher som soppor och sallader, och ett genuint hållbarhetstänk – ekoråvaror, mycket raw food och generellt bra grejer på menyn. Gott och trevligt för lunch eller fikastopp!

Anrika restaurangen Schiffergesellschafts pampiga fasad och smarriga glassar på UTER Café.
UTER Café. Superhärligt kafé med uteservering och frukost, lättare lunch, fika och otroligt smarrig glass. Missa inte!
Soulmates I Scream. Charmigt glasställe med smarrig glass i ”våffelbägare” (förpackningsfritt!), perfekt att stanna till vid om du besöker Lübeck sommartid för lite svalka.
Schiffergesellschaft. Anrik restaurang med 500 (!) år på nacken! Mysigt murrig stämning, oväntat god vegomat och spännande historia i de otroligt pampiga lokalerna.
Klimatsmart shopping i Lübeck

Ljuvlig loppissöndag på Glockengießerstraße och förpackningsfria och inspirerande butiken Unverpackt.
Vi hade turen att besöka Lübeck på en sommarsöndag och kunde botanisera hos massor av privata säljare längs med Glockengießerstraße och på lilla gränden FüchtingsHof. Håll utkik efter ordet Flohmarkt om du är här sommartid, och på denna sajt kan det också dyka upp tips på loppisar i stan!
Vi besökte också OxFams secondhandbutik, och det finns även svenskinspirerade Loppis samt spännande RetroHouse (som vi tyvärr bommade öppettiderna på, så dubbelkolla dem, gå dit och rapportera gärna till mig sen för jag är nyfiken!).
Tyskland är ju också bra på förpackningsfria butiker där man köper mat och förbrukningsvaror i lösvikt, superkul att botanisera på Unverpackt alltså! Här finns schampotvål, tandkrämstabletter, torrvaror och mycket annat kul!
Dagsutflykt till Travemünde

Den otroliga stranden med sina filmiska korgsoffor i Travemünde.
På bara sisådär 20-25 minuters tågavstånd från Lübeck ligger härliga badorten Travemünde vid Östersjön, som faktiskt är en ”stadsdel” av Lübeck hur underligt det än låter. Travemünde brukar kallas ”Lübecks vackraste dotter” och åker du sommartid får du inte missa att åka hit!
Här finns en enorm, fin strand, strösslade med speciella (och extremt instagramvänliga) ”korgsoffor” (”strandkörbe” på tyska) som du hyr och kan hänga i hela dagen. De är inget nytt påfund utan är en klassiker här sen hela 140 år tillbaka, men för tio år sen kom också en ny variant som man faktiskt kan sova i! När natten kommer stänger du till det avtagbara taket och sover alltså till ljudet av vågskvalp för att sen vakna vid havet – alltså hallå, hur härligt? Detta handgjorda minihotellrum åkte direkt upp på min bucket list!

Magiska konstverk av sand!
Travemünde har härligt bad, gott om kaféer och restauranger när magen börjar kurra och en årlig sandskulptursutställning inomhus som inte går av för hackor. Hit vill jag absolut återvända fler somrar!
Mer inspiration!

Två tips till: Testa Tysklands goda ekoläsk (finns många märken och sorter), så god! Och återigen – glöm inte kameran (eller telefonen), för du kommer att vilja föreviga otroliga hus ungefär var femte minut.
Och kolla så klart också in våra Instagraminlägg från resan:
- Inlägg 1 hos mig och hos Emma
- Inlägg 2 hos mig och hos Emma
- Inlägg 3 hos mig och hos Emma
- Höjdpunkt med massor av stories hos mig och hos Emma
- Och Emmas reseguide i bloggen så klart!
Missa inte heller Lübecks eget instagramkonto med tips för besökare, liksom motsvarande för Travemünde!
Frågor om resan? Ställ dem så ska jag försöka svara!
Pingback:Hållbar guide till Lübeck och Travemünde – hotell, restauranger och upplevelser - Emmasundh.com
Hej!
Hur fick ni nys om att Lubeck är en klimatvänlig stad? Vilka andra klimatvänliga städer finns det i Europa?
Hejsan! Vi blev helt enkelt tillfrågade av Lübeck om vi ville resa dit (genom Tyska turistbyrån) för att upptäcka vad staden kunde erbjuda på hållbarhetsfronten, och så fick vi lite information om tex elbåtar och hotell med bra hållbarhetsarbete. Sen har vi upptäckt staden själva och tagit rollen som ”hållbar turist”, dvs utforskat stan med klimatglasögonen på!