Har ni julfikat er less ännu? Hoppas inte det, det mysigaste – själva julen – är ju kvar! För ett par veckor sedan bloggade jag om mitt favoritrecept på mjuk pepparkaka, och om ni följde min uppmaning om att göra dubbel sats och frysa in så har ni kanske kvar lite av den fortfarande?
Foto: Maria Soxbo
Det är ju så sjukt praktiskt att ha lite fika i frysen så här års, det enda tråkiga är väl att den inte riktigt har den där lystern som en kaka som kommer direkt ur ugnen har. Då brukar jag pimpa den lite istället, för att göra den lite festligare! Här har jag pudrat lite florsocker i en liten pepparkaksform i form av ett hjärta, men man kan lika gärna bara pudra direkt över eller klippa några hål i ett bakplåtspapper och hålla över. Silverkulor eller lite glasyr är andra bra pimpningsknep för att få frysfikat att kännas hetare.
160/1856 Tidlöst eleganta.