Idag tänkte jag passa på att tipsa om några av guldkornen ur höstens bokskörd – och det gläder mig verkligen att det kommer allt fler böcker på temat hållbarhet. Visst, en kan ju kanske ifrågasätta behovet av att trycka nya böcker på papper, men nu som förr går det ju att låna många böcker på biblioteket, och dessutom finns ju e-varianter. Oavsett hur du föredrar att läsa dina böcker kan jag varmt rekommendera dessa tre!
Ekologik – 100 enkla sätt att leva hållbart
Johan Tells bok Ekologik är en bra guide för alla som vill leva ett mer rimligt liv i förhållande till klimatet. Många av tipsen har vi förstås hört förut, som tips nr 1: ”Köp kvalitet”. Men alla tips ackompanjeras också av tänkvärda texter, som att ett par vinterskor bor hålla i tio år, en cykel i tjugo, en yllerock i trettio och ett köksbord i tre generationer. Lågt räknat. (Mina vinterskor är ett år gamla, min cykel är köpt begagnad och förmodligen åtminstone femton år gammal, min yllerock köpte jag för elva år sen och mitt köksbord köpte jag på Blocket för två år sen (det var förmodligen inte mer än två år gammalt då). Det blir väldigt spännande att se om jag uppnår ”klimatmålen” för dessa saker.
(Naturskyddsföreningens guide till) ett hållbart liv
Om inte Johan Tells 100 tips är nog hittar du 365 till i årets bok från Naturskyddsföreningen – Ett hållbart liv. Förutom råd som ”Anmäl felaktig reklam”, ”Peppa och utmana varandra”, ”Diska smartare” och ”Hjälp mångfalden på traven” finns också ett globalt slutkapitel med information om bland annat klimatet, jordbruket och miljögifterna, plus en förteckning över miljömärkningar och vad de betyder.
The New Green Protein
Att vi behöver äta mer vego och mindre kött är ju ingen hemlighet, och därför tyckte jag att Therese Elgquists nya kokbok The New Green Protein passade in i denna hållbara boktriss. Jag har inte hunnit laga något av recepten ännu, men här finns allt från rotsaksplåtar och fröknäcke till fänkålssmoothie och ärtbowls. Allt snyggt och inspirerande stylat och plåtat – den här boken ska bli min köksbibel i vinter.
Vilken är din favoritbok på tema hållbarhet?
Gillar verkligen Nyfiken Grönare som inspirerar mig att tänka på ett nytt sätt kring hur vi lagar mat och tar hand om rester.