Det pratas om öppen respektive stängd förvaring i kökssammanhang nu, och det är två tydliga läger. De som inte vill ha några överskåp alls utan sätter upp hyllplan och låter tallrikar, glas och vackra skålar stå på display. Och de som tycker det verkar opraktiskt ur främst städsynpunkt med öppen förvaring och därför kör den mer traditionella lösningen med överskåp.
Men det finns ju faktiskt ett mellanting! Att välja stängd förvaring, men att lämna en viss del öppen för de allra finaste skålarna, kokböckerna och föremålen. Tillräckligt lite för att stå ut med den extra städningen, tillräckligt mycket för att ge ett lite luftigare intryck. Här kommer tre exempel!

Foto: Mäklarbild från Fantastic Frank
Det här exemplet från Fantastic Frank tycker jag är inspirerande just för att det ser lite oplanerat ut. Inte perfekt symmetri, utan fläkten har fått döljas i en stängd del och så har man lämnat lite öppet på ena sidan och mer på den andra. Snyggt och luftigt – tänk hur kompakt denna vägg hade sett ut med enbart överskåp i jämförelse.

Foto: Mäklarbild Fantastic Frank
Även detta kök kommer från ett Fantastic Frank-objekt, och här har den öppna delen istället hamnat längst ut på en kant. Det här går ju så klart att fixa i ett befintligt kök genom att lyfta av en lucka, men då rekommenderar jag verkligen att se till att spackla hålen på insidan om det är justerbara hyllplan så att det ser platsbyggt ut snarare än som att en lucka faktiskt saknas.

Foto: Osman Tahir
Johanna Bradfords drömkök från Nordiska kök har ni säkert redan sätt, och eftersom vi alla nog förknippar Johanna just med öppenförvaring är jag inte förvånad över den här fina lösningen. Här är det istället helt symmetriskt, och påminner lite om gamla serveringsgångar med avställningsyta och förvaring undertill. Skåpen på vardera sidan innehåller vitvaror, och diskbänk och spis står mot en annan vägg så det behövdes inte tas hänsyn till. Otroligt fint!
Jag som skissar i långsam takt på nytt kök för oss, eftersom vi nu slitit snart fem år på ett kök som var i dåligt skick redan när vi flyttade in (och som enbart budgetrenoverats av oss) ska definitivt ha denna ”ha kakan och äta den”-möjlighet i åtanke, eftersom jag just nu tycker att vi har alldeles för ”skåpigt” kök …
Dagens tips kanske?
Jag gillar stämningen på färgsättning, köket! Vackert.
Hej! Om du kollar in finska och danska kök så har de jalusiskåpluckor och infällbara luckor som gör att du kan ha antingen öppna hyllor eller stängda. Kolla in unique homes.fi eller Københavns Møbelsnedkeri – gyrithe
Ah, smart!