Nuuu äntligen är det dags att visa hur mitt nya kök blev! Det dröjde lite längre än väntat på grund av att en liten del på köksfläkten var restnoterad och fick väntas in innan det sista kunde monteras, men nu är allt på plats. Ska vi ta en titt?

Här kommer jag ut med det första jag bakat i nya köket – en fläderkaka! Alla foton: Ruben Nero för Husligheter

Så här ser det ut, så glad att det är klart!

Det här köket har grubblats fram under nästan sex långa år, så det ligger väääldigt mycket tankemöda bakom. Vi gillade ju faktiskt utseendet på vårt gamla kök (som jag bara budgetrenoverade för att fräscha upp det), men det var hopplöst opraktiskt planerat utan vettiga arbetsytor, vanvårdat med fuktskador i bänkskivan och gamla, energikrävande vitvaror. Vi nötte och slet på det så länge vi pallade, men inför 2019 bestämde vi oss för att nu var det dags att ta tag i det. Så här såg det ut innan!

Bilden är tagen precis efter tömning men före Blocketköparen som köpte det gamla köket kom för att montera ner det, så vardagsstöket saknas på bilden. Foto: Maria Soxbo/Husligheter

Som ni ser står spisen till vänster helt för sig själv, så det finns ingen avställningsyta. Till höger dubbla överskåp och kyl och frys, med en massa tom golvyta emellan som inte riktigt gick att utnyttja. Dåligt med arbetsytor, långt mellan diskho och återvinning, gamla, halvtrasiga vitvaror och slitage och vattenskador på bänkskivorna.

Och så här ser det ut nu!

KÖKET – socialt och välplanerat

Skafferi + skafferilådor, kyl/frysar och ugn till vänster, diskbänk, integrerad diskmaskin, porslins- och besticklådor, häll och fläkt till höger. Och en köksö i mitten!

Som ni ser har vi vänt hela köket, för att dels kunna se ut när vi diskar (älskar det!), dels för att få bättre arbetsytor. Vi stod och vägde mellan ett L-format kök och en köksö, men kom fram till att vi verkligen saknade möjlighet att vara lite sociala när vi lagade mat. Då passade köksön bättre, här kan ju någon sitta med ett glas vin och hålla den som lagar mat sällskap. Jag har inte ångrat det valet en sekund, mina barn älskar att sitta vid köksön och äta frukost, det är lätt att stå flera i köket och hjälpas åt med matlagningen och så är det en perfekt yta att duka upp plockmat på dessutom.

Under bänkskivan har vi breda, grunda lådor för alla bestick och husgeråd.

Köket är alltså Svanen-märkt, heter Arkitekt Plus och kommer från Marbodal (här kan ni läsa om exakt hur mina tankegångar gick när jag valde det). Grått som det förra köket blev efter budgetrenoveringen, för jag trivdes så himla bra med det och vill inte riskera att ledsna snabbt på mitt nya kök. Däremot valde vi helt släta luckor som omväxling, och läderklädda handtag för att värma upp intrycket, nu när vi valde en annan bänkskiva än trä.

BÄNKSKIVAN – rätt för huset och superpraktisk

Blanco Orion från Cosentino. Jag valde mellan den och Eternal Statuario (som är vitare), men är väldigt glad att jag tog denna – den andra hade nog blivit för vit i sammanhanget.

Ett litet stänkskydd på väggen. Att det inte går så högt bakom spisen gör inget eftersom fläkten fälls upp framför.

Och bänkskivan då? I vårt hus finns ganska mycket marmor. Fönsterbrädor i original, en skiva i marmor som handfatet står på i badrummet och marmorgolv i hallen. Jag ville få in den röda (vita?) tråden även i köket, men marmor är ju inte det fläcktåligaste av material och är dessutom en ändlig resurs. Då kändes kvartskomposit smartare, det tål vad som helst i princip och görs av över 90 procent kvartssten. Den två centimeter tjocka skivan kommer från Silestone by Cosentino och mönstret heter Blanco Orion, en marmorlik look som blev helt perfekt till grå luckor (även om jag våndades rejält inför valet). Jag lät den gå upp som ett stänkskydd en bit på väggen eftersom vi inte har något kakel, och det blev också väldigt bra.

Det pilliga jobbet att måttanpassa skivan med millimeterprecision till vårt 1930-talshus skeva väggar (”wow, inte en vägg är helt rak” lät det under måttningen), göra hål för häll, fläkt, diskho, blandare och diskmaskinsavstängning och montera allt på plats skötte Svenska stengruppen med bravur! Så tacksam att man slipper mäta sånt här själv, hu så läskigt.

FLÄKTEN – en smart doldis

Det krävs extra djup bänkskiva för att få plats med fläkten, men det har ju sina fördelar i mer plats och fönsterbräda vid diskhon.

Bänkskivan mot fönstret är extra djup, av flera skäl. Dels för att jag ville ha en ”fönsterbräda” mellan diskho och fönster så att detta soliga fönster kunde fortsätta gynna mina krukväxter, dels för att vi valde en nedfälld fläkt som knappt syns när den inte används. Alla vitvaror (utom hällen som vi behöll från förra köket eftersom den bara var sex år gammal) kommer från Smeg, som jag också samarbetade med i Snickeriet.

Ett enkelt tryck på fläkten så åker den upp eller ner. (Och ja, den har förstås belysning – vi stängde bara av den för att bilderna skulle bli bättre!)

Den här fläktsorten såg jag faktiskt hemma hos Jessica Frej första gången och jag blev så glad när jag såg att Smeg också hade denna typ av fläkt i sortimentet. Det är en lite lurig lösning hos just mig eftersom den egentligen är tänkt att monteras i köksöar (så att man kommer åt den bakifrån när den ska monteras). Men vi löste det ändå, tack vare hjälpsamma rådgivare hos Smeg och en kreativ hantverkare som tillsammans gjorde en alternativ upphängningslösning. Det blev superbra! (Men kan ju vara värt att veta att det krävs ett par extra hantverkstimmar, om ni vill montera den på samma sätt.)

Den har energiklass A, som är det näst bästa bland Smegs alla fläktmodeller. Jag hade ju älskat att få ett litet + efter A:et, men i det här fallet gick inte det om jag ville ha en bänkmonterad variant tyvärr. Förhoppningsvis kan den modellen också energiklassas ännu högre framöver!

DISKHON – dubbel och diskret designad

Diska framför fönstret – äntligen! Och jag är en förespråkare för två hoar, har alltid haft och kommer alltid att ha. Stala har även enkla, större hoar för den som föredrar det.

Vi planlimmade diskhon. Jag gillar den strama designen!

Diskhon kommer från Stala, som jag har samarbetat med ända sedan 2017. Hittills har jag ju mest fått känna och klämma på deras fina hoar och diskbänkar, men nu äntligen fick jag möjlighet att installera en egen. Lägligt nog lanserade Stala exakt den typ av ho jag ville ha, en ganska minimalistisk och kantig med en stor och en liten ho, nu under våren! Så nöjd med modellen Lagom, och nu kan jag utnyttja mina tidigare tillbehör i form av durkslag och skärbrädor fullt ut.

BLANDAREN – snål, snygg och smart

Gillar blandaren massor – enkel design men mycket funktion!

Den lilla knappen ändrar strålen, och när utdragspipen inte behövs ser den ut som en hel blandare.

Blandaren kommer från Mora Armatur, och där var det förstås viktigt för mig att den förvisso var snygg och praktisk, men också hade bra miljötänk bakom. Den här modellen heter Pullout med C-pip, och är stram och stilren samtidigt som den är fiffig med sin utdragbara pip och möjlighet att ändra stråle. Den är så klart tillverkad på Mora Armaturs fabrik i Sverige och så har den också Moras ESS-märkning (energisparsystem), omställbar flödesbegränsning och temperaturspärr och Eco-märkning (energi- och vattenbesparande strålsamlare), Även diskmaskinsavstängningen, en diskret liten knapp infälld i bänkskivan, är från Mora Armatur och den är en bra investering eftersom vattenskadorna i svenska kök fortsätter att öka. Med hjälp av denna smarta knapp stängs vattentillförseln av efter tre eller tolv timmar beroende på hur jag ställer in den. Tryggt!

VITVARORNA – integrerade och hög energiklass

Dörrarna till höger om ugnen är dubbla, halva kylar och undertill har vi dubbla, halva frysar – allt från Smeg. Det smala skåpet bredvid är ett specialbyggt, grunt skafferi (på grund av att det går rör bakom).

Kyl och frys från Smeg, utan att det är en bulligt snygg retromodell? Javisst! På Snickeriet passade ju den vita, bulliga kyl/frysen perfekt, men i det här köket ville jag ha alla vitvaror så integrerade och dolda som möjligt. I vårt förra hus hade vi två kyl/frysar bredvid varandra, och den lösningen funkade så bra att jag ville ha den här också. Dels behöver vi bara öppna en fjärdedel i taget (vilket borde spara energi i längden), dels är det vi använder oftast och har kortast hållbarhet (kylvarorna) i ögonhöjd vilket gör det lättare att hålla koll på att inget hinner bli för gammalt. Vi har gjort en ”frukostkyl” med allt vi använder till frukosten + frukt och en ”middagskyl” med grönsaker och matlagningsingredienser. På det viset är det lättare att öppna rätt kyl. Dessa har energiklass A++, vilket känns extra toppen! På andra sidan köket har vi också en integrerad diskmaskin från samma märke, denna modell, som har energiklass A+++ till och med.

UGNEN – i rätt höjd

Lilla lådan under ugnen förvarar vi plåtar och grytunderlägg i. Än så länge har vi kvar vår gamla mikrovågsugn också, den står gömd i skåpet ovanför, men på sikt ska vi fasa ut den.

Ugnen (även den från Smeg) satte vi i ögonhöjd istället för under hällen, för att det skulle bli bekvämare att laga mat. Maken är 196 cm, så att höja upp ugnen är ganska mycket värt för honom – och även jag tycker det är superskönt att kunna hålla koll på maten utan att behöva stå dubbelvikt varje gång. Den är superlätt att programmera, och jag gillar ju små genomtänkta detaljer som att den släcker belysningen när luckan stängs, så att den inte lyser i onödan. Istället tänds lampan med ett lätt tryck på touchscreenen när man vill se hur det går därinne. Ugnen har energiklass A+, vilket är det näst högsta som i nuläget finns på ugnar (och högre är ovanligt).

Verkar energiklassningen krånglig, när inte alla typer av produkter kan få A+++? Jag håller helt med, och det beror på att utvecklingen gått så snabbt att den gamla skalan A-G inte riktigt hängt med så man har med tiden behövt haka på allt fler + på olika produkter. Men! Till nästa år revideras skalan och vi får tillbaka den gamla skalan där A är bäst (och inte som nu, när A utan plustecken efter ibland är sämst).

ALTANDÖRREN – ljusare, säkrare och snyggare

Helglasade altandörrar (som är mörkt antracitgrå på utsidan, därav de mörka spröjsen).

En sak till passade vi på att göra när vi ändå renoverade, och det var att byta altandörr. Den gamla var oerhört sliten med trasiga persienner, repor och tröga reglage och dessutom inte särskilt inbrottssäker. Här valde vi en helglasad fönsterdörr ur serien Balans från SP fönster som släpper in mer ljus, är säkrare och dessutom svenskproducerad och Svanen-märkt. Hur den ser ut utifrån syns på den allra översta bilden. Men mer om den i ett annat inlägg!

Än så länge nöter vi på våra barstolar som vi köpte till förra huset för 12 år sen. På sikt skulle jag vilja hitta i ljust trä, men än så länge duger dessa så klart alldeles utmärkt! (Plus – de adderar något svart!)

MINA BÄSTA VAL

Nu har vi levt med det färdiga köket i lite över en månad, och det blev faktiskt bättre än jag någonsin hade trott! Jag och maken hjälptes åt att lista alla förbättringar, och de kanske kan inspirera någon som inte kommer undan en köksrenovering?

• Bättre arbets- och avställningsytor. Så mycket värt att ha plats att förbereda två saker samtidigt, att inte hela tiden behöva röja för att kunna göra nästa moment och att kunna låta kaffemaskin och brödrost stå framme. Snåla inte när du planerar, är mitt råd!
• Bättre planering. I förra köket tvingades vi ha källsorteringen en bra bit från vasken, vilket innebar ständigt kladd på golvet däremellan när smetiga förpackningar skulle förflyttas dit. Vi hade ingen avställningsyta vid spisen, långt mellan arbetsyta och kyl/skafferi och man fick stirra in i väggen när man diskade. Allt detta har vi nu löst!
• Smidigare förvaring. Att ha tallrikar och annat i stora lådor än höga skåp gör stor skillnad för mig som inte är så lång, och annars ständigt måste hämta en stol för att nå. Det är också lättare att hitta och få en överblick när inte saker kan hamna längst in, högt upp.
• Ett socialt kök. Köksön gjorde en enorm skillnad, så trevligt att få sällskap i matlagningen, kunna sitta ner i köket och ha en yta för uppläggning av mat.
• Mer lättskött. I förra köket var alla vitvaror rostfria, och även om det är snyggt i teorin krävde det konstant avtorkning i vår barnfamilj. Nu är alla vitvaror dolda eller lättavtorkade i ögonhöjd, så mycket mer praktiskt. Även bänkskivan är mer lättstädad än den gamla, vattenskadade och repiga träskivan.
• Bättre energiklass. Sedan länge brukar man säga att vitvaror ska bytas omkring vart sjunde år, eftersom utvecklingen går framåt så snabbt att energibesparingen väger upp för nyproduktionen. Våra gamla vitvaror hade vi haft i sex år, och familjen före oss minst lika länge. Det var hög tid att byta ut dem. Att samtidigt få en mer bekväm lösning med dubbel kyl/frys istället för hel kyl och hel frys är toppen!
• Bättre belysning. I förra köket hade vi en klen taklampa som förra ägarna lämnat, och sedan enbart lysrör under överskåpen. Vintertid blev det mörkt! Nu har vi bra ljussättning i alla delar av köket, och även om vi inte testat det vintertid än är jag övertygad om att den här lösningen blir toppen!
• Snyggare! Även om jag lätt hade kunnat slita 15 år till på det gamla köket och bara bytt vitvaror om det hade varit bättre planerat så känns detta kök ännu mer jag! Det passar bättre ihop med resten av inredningen, det känns ljusare och luftigare utan överskåp och att få ett helt ljusinsläpp genom altandörren istället för bara ett halvt gjorde enorm skillnad.

Den extra djupa bänkskivan skapar en ”fönsterbräda” där det saknas en.

KÖKSRENOVERING & KLIMATET

Men klimatet då? Ja, det går ju inte att komma runt på något vis att en köksrenovering innebär en påfrestning rent klimatmässigt. Det är det sura äpplet i det hela. Det var därför vi väntade i sex år innan vi renoverade, även om det redan när vi flyttade in i huset var uppenbart att köket var hopplöst dåligt planerat och slitet. För varje år man kan vänta skonar man ju miljön lite extra.

I de val vi gjort har vi försökt gå efter principerna Svanenmärkt, svenskproducerat och hög energiklass så ofta det gått, och rent stilmässigt valt det vi älskar – men också det vi vet att vi inte tröttnar på. Funktion har gått hand i hand med form, inga opraktiska val någonstans, och fokus har varit lättstädat, välplanerat och socialt. Planen är absolut att slita på detta kök i måååånga, många år framöver förstås!

Mina bästa klimattips är förstås: 1) Behåll det du har så länge det går. 2) Köp ett existerande, begagnat kök om det går (mitt gamla återanvändes ju till exempel av en Blocketköpare). 3) Välj svenskt, Svanenmärkt och högt energiklassat där du kan. 4) Renovera långsiktigt och för dig själv, inte för att förhoppningsvis pleasa Hemnet-spekulanter någon gång. 5) Låt planering och research ta tid, så att du inte fattar oövertänkta beslut.

OCH NU DÅ?

Vad är kvar att göra? Knappt nåt! Jag går och grubblar på om jag ska tapetsera bara. Alla rum i huset som tapetserats har ju blivit mer hemtrevliga och härliga efteråt. Samtidigt är det väldigt härligt med ljusterapin som köket erbjuder just nu, och jag vill gärna bo in mig och se hur stänk från spisen och vatten från diskhon landar ett tag innan jag tapetserar i så fall. Vad tycker ni, tapet eller ej?

Reklamsamarbete: Inlägget är en del av ett större, betalt samarbete kring vår köksrenovering och detta inlägg presenteras i samarbete med Marbodal, Smeg, Silestone by Cosentino och Svenska Stengruppen, Mora Armatur, Stala och SP fönster, men åsikterna och valen är helt och hållet mina egna.

Alla efter-foton: Ruben Nero

Translation: My new kitchen!